" Chluśniem, bo uśniem "

Szukaj:

 

Słownik terminów winiarskich

Old Fashioned - Historia

"Staromodny" z nazwy, jest jednym z najstarszych amerykańskich napojów mieszanych, bardzo rozpowszechnionym od czasów prohibicji. Ze względu na wygląd i technikę wykonania jest trochę nietypowym napojem. Robi wrażenie zminiaturyzowanego long drinka, ale zaliczany jest do short drinków. Podaje się go w niskiej szerokiej szklaneczce, zwanej old fashioned glass i obficie garniruje owocami. Jest to porcja whiskey lub innej wytrawnej wódki z dodatkiem kostki lodu, dosłodzona roztartą kostką cukru i aromatyzowana bittersem. Twierdzi się, że ten szczególny drink, mający niezliczonych amatorów, powstał w "Union Saloon" w Honolulu na Hawajach. Jest też wersja głosząca, że po raz pierwszy zmiksowano go w USA w końcu XVIII w. Autorem tego mieszanego napoju miał być bartender ekskluzywnego "Pendennis Ciub" w Lousiville, w stanie Kentucky, mieście licznych destylarni whiskey. Popularność Old Fashioned wzrosła w czasie, gdy był podawany na "Derby Day" (inaugurowanych w 1875 r.), czyli na dorocznych wyścigach konnych w Churchill Downs, w tym samym stanie.

Podczas prohibicji Old Fashioned obficie dekorowano owocami, aby przytłumić podły smak moonshine - samogonu pędzonego w USA nielegalnie, przy blasku księżyca. Duża ilość owoców i szklaneczka zamiast kieliszka miały stwarzać wrażenie napoju bezalkoholowego.
 

Ostatnie komentarze:

Jestem koneserem tego alkoholu od paru lat oraz Imperatora, i nigdy nie było z nim żadnego problemu dopóki nie wypiłem przed snem buteleczkę tego oto zacnego trunku i zarzygałem całą twarz mojej żonie, nie polecam :conf:

do Fajrant Wiśniowy I, dn. , przez Tusio

Szpryca jak ch***j, trochę śmigana ale możesz brać :mrgreen:

do Expert Cytryna II, dn. , przez Nabity Krzyś

A kojarzy ktoś wersję czerwony łeb na niebieskim tle? Wersja light?

do Tur II, dn. , przez Roback75

Gdzie można kupić?

do Odlot II, dn. , przez ANDI946

Dość popularne wino w latach 2004-2013 we wsi Łagiewniki 26-020 Chmielnik, cała wieś na tym latała. Niestety Pącki Adziu i spółka już gryzą glebę, nie ma chłodzenia Bachusa w źródełku :mrgreen: Biały chyba żyje, przerzucił się na piwa, o reszcie mi n...

do Bachus Biały, dn. , przez Bond

Nowe artykuły:

Do czego podawać lekkie i subtelne wina?

W świecie win, dobór odpowiedniego trunku do danej potrawy może być kluczem do stworzenia niezapomnianego doświadczenia ...

Wina białe — delikatny smak pasujący do wielu okazji

Wina białe — trunek, który wzbudza skojarzenia z elegancją, delikatnością i subtelnymi smakami. Jak twierdzą specjaliści...

Podstawowy sprzęt gastronomiczny do kuchni

Jeżeli gotujesz profesjonalnie z pewnością przyszedł czas, aby wyposażyć się w sprzęt gastronomiczny. Wyposażenie gastro...

Chłodziarka do wina - jak wybrać najlepszą?

Wino to jeden z najbardziej eleganckich i stylowych trunków. Sposób jego przechowywania ma ogromny wpływ na jego smak i ...

Pyszny obiad i doskonałe wino, czyli sposób na udaną imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi

Spotkania z przyjaciółmi czy imprezy organizowane we własnym zakresie są stałą, powszechnie spotykaną praktyką. Uwielbia...

Wszelkie prawa zastrzeżone przez Winka.net (c) 2001 - 2024 r. Redakcja | Reklama | Nowe wina na winka.net | Mapa strony

Strona www.winka.net ma charakter wyłącznie edukacyjny i poglądowy NIE jest sponsorowana przez żadnego z producentów, dystrybutorów lub hurtowników wyrobów alkoholowych, NIE ma na celu promowania żadnej z marek alkoholi, jak rownież NIE namawia w jakikolwiek sposób do spożywania napojów alkoholowych. Strona www.winka.net ostrzega, że spożywanie napojów alkoholowych jest szkodliwe dla zdrowia. Strona www.winka.net ostrzega, że zabrania się spożywania alkoholu osobom do lat 18